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82 拍长红
　　度。

　　张国宾随意扫过一眼，心中有数。

　　世界上，一切体制都是等级森严，无论官场，社团，军队，不过有等级是一件好事，起码代表有稳定的秩序。

　　张国宾油麻地堂口位于二楼，一共有四张桌子。

　　张国宾带着大波豪，东莞苗，状师昌，邓威，咸水等人坐在其中一张。

　　剩下的堂口兄弟们坐在另外三张。

　　坐馆与苏爷，根叔等坐在主桌，左右两边还有四张桌子坐着老一辈叔伯，主桌下的左手边则是油麻地，砵兰街的席位，右手边则是旺角，官涌的席位，可见去年油麻地，旺角，砵兰街，官涌四个堂口混的最好，堂主分别是太子宾，美姐，地主哥，火龙。

　　剩下太子道，上海街，山东街等堂口都混得很一般啊……甚至直接扑街了一个通菜街堂口，两条地盘划入油麻地。

　　兄弟们落座毕。

　　苏先生拿起话筒，走上高台，望向堂口兄弟们。

　　有骨气一二层中间有通天井，

　　屏风，门板全部撤掉，

　　回字形酒楼，

　　一楼可以听见二楼讲话，

　　望见二楼举动。

　　苏先生照例讲了些恭贺新春，祝各位来年顺利，大吉大利，建功立业的言语……接着再请坐馆给关二爷上第一柱香，有小弟奉上尖刀，执宰烧猪，给诸位大底分肉。

　　张国宾坐在一张桌子的主位，分到洪门师兄奉来的猪头肉，当即拾起筷子，陪着酒水，便大快朵颐，尝的津津有味。

　　这一套流程其实是中华古代祭祀仪式的简化版，先秦时便有家宰分胙的仪式，持刀分肉者则为家族掌权之人，是有“执宰天下”一词。当然，古代分胙都是冷肉，需要回家烹调再食用，现代社团分烧猪，当场就能食。

　　分肉个个部位也都有讲究，按照地位顺序，权利程度往下分……

　　猪头肉已是顶级，足见黑柴对张国宾的重视程度，不过传统仪式保留到现在，还是老一辈较为重视，年轻人都不感冒，许多大底只知道仪式，却不知仪式含义，看不出当中暗藏玄机。

　　张国宾若不是做过几年秘书，了解过当中的弯弯绕绕，真不知分烧猪也有讲究。

　　分完烧猪之后，

　　拍长红来了！

　　“长红”便是挂在酒楼高台上的一条红色绸缎，红色绸缎上挂着一朵红花，长度与宽大高台相当，足足有九米多长，象征着从年头红到年尾。

　　拍长红的意思，便是由诸位大佬们竞拍买下长红，拍卖得钱会用于社团开支，叔伯，坐馆们私下估计也能份润一点，

　　虽然绸缎本身价值不高，但寓意却很好，乃至每年十五必有之节目。

　　去年长红好像是由地主哥拍得，总价九十九万港纸。

　　今年，和义海不仅拿下油麻地，做到油尖旺清一色，各行各业生意都做的风生水起，肯定会刷新去年的价格，篳趣閣

　　古惑仔们对舞龙舞狮，执宰天下没多大兴趣，却热衷于展现财力，竞拍长红，争一个面子。

　　张国宾低头点起支烟，啪嗒，甩上

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